Brochettes melon/ mozzarella/ jambon cru

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Brochettes melon/ mozzarella/ jambon cru

Recette à déguster avec du CRUZ Tawny

  • picto-personnes
    4 pers.
  • picto-temps
    15 mn
  • picto-facile
    Facile
Préparation
  1. Couper le melon en deux et enlever les graines.
  2. Avec une cuillère parisienne, prélever des boules de melon et réserver.
  3. Conserver les demi-melons évidés pour la présentation des brochettes.
  4. Sur un pic, mettre une boule de melon, une demi-tranche de jambon en chiffonnade, une bille de mozzarella et terminer par une bille de melon.
  5. Piquer les brochettes sur l’un des demi-melons évidés et retournés.
  6. Disposer harmonieusement vos brochettes et conserver au frais jusqu’au moment de servir.
Ingrédients
  • 1 melon
  • Des petites billes de mozzarella
  • Quelques tranches de jambon cru

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