Un savoir-faire ancestral
La réputation de la Maison CRUZ résulte d’un savoir-faire ancestral, transmis de génération en génération, et récompensé par de nombreuses médailles.
CRUZ élabore avec soin ses vins de Porto et surveille tout particulièrement trois étapes clés : la sélection des raisins, le mutage (où s’exerce tout le talent du Maître de chai) et le vieillissement au cours duquel les Portos CRUZ développent leur caractère et leurs arômes.