É da respetiva vinificação que os Portos retiram a sua cor e intensidade aromática.

Após a vindima, segue-se a pisa, a maceração, a fermentação, somente depois, a aguardentação que confere ao vinho do Porto as suas características organoléticas particulares.

Nesta etapa crucial, a fermentação é interrompida através da adição de aguardente, de forma a que o vinho conserve o açúcar natural das uvas, o que confere ao Porto um elevado teor em álcool e suavidade.

Confirmo ter suficiente idade legal para consumo de álcool.

Ao entrar neste website, aceita os Termos e condições e a Política de Privacidade .

BEBA COM RESPONSABILIDADE

Share on instagram