CRUZ Tawny
O CRUZ Tawny é um Porto tinto com notas de frutos vermelhos que combina perfeitamente com frutos secos, pato e melão.
CombinaçõesReceita Tapas grelhadas com pimentos e peito de pato fumado
Pessoas : Para 20 tapas
A preparação :10 minutos
Cozedura :10 minutos
Ingredientes :
- 4 pimentos da cor que preferir
- 200 g de queijo feta
- 100 g de queijo fresco
- 1 colher de sopa de azeite
- Alguns ramos de cebolinho, finamente picado
- Sal e pimenta
- 10 fatias de peito de pato fumado
- 20 palitos pequenos
A preparação :
- Pré aquecer o forno no modo grill ou acender o grelhador. Cortar em 5 pedaços no sentido do comprimento e retirar as sementes aos pimentos.
- Misturar o feta com queijo fresco e adicionar o azeite até obter uma textura macia e lisa. Adicionar o cebolinho e temperar com sal e pimenta.
- Repartir o creme de feta pelos pimentos e enrolar meia fatia de peito de pato fumado.
- Furar com um palito e levar a grelhar no forno ou grelhador durante cerca de 10 minutos. Polvilhar com um pouco de cebolinho e servir de imediato!
