CRUZ 10 Years

O GRAN CRUZ 10 Years é um Porto envelhecido com aromas de especiarias e frutos confitados, que combina perfeitamente com pato e sobremesas tradicionais.

Combinações

Receita Pastéis de nata

Pessoas : 12 A preparação :20 minutos Cozedura :10 minutos

Ingredientes :

  • 50 cl de leite
  • 250 g de açúcar
  • 35 g de farinha
  • 5 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 1 vagem de baunilha
  • sumo de limão
  • 1 pacote de massa folhada

A preparação :

  • Ferver o leite numa caçarola com a vagem de baunilha fendida em 2. Misturar numa taça a farinha, o açúcar e o sal.
  • Quando o leite ferver, retirar a caçarola do lume, retirar a vagem de baunilha e retirar-lhe os pequenos grãos colocando-os no leite. Misturar ao preparado com a farinha, o açúcar e o sal.
  • Adicionar as 4 gemas de ovo e 1 ovo inteiro, bem como 3 colheres de sopa de sumo de limão. Misturar tudo vigorosamente.
  • Forrar com a massa folhada formas pequenas de pastéis de nata; com uma colher de sopa deitar o preparado nas formas.
  • Cozinhar a cerca de 200/210 °C (termóstato 7) durante dez minutos.

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