CRUZ Vintages
Os Vintages CRUZ são Portos de colheitas com bouquet único que acompanham perfeitamente aves, queijo e chocolate.
CombinaçõesReceita Fondant de chocolate
Pessoas : 8
A preparação :15 minutos
Cozedura :20 minutos
Ingredientes :
- 200 g de chocolate de cozinha
- 100 g de manteiga
- 100 g de açúcar
- 5 ovos
- 4 colheres de sopa rasas de farinha
A preparação :
- Derreter o chocolate e a manteiga em banho-maria em lume brando ou no micro-ondas no programa “descongelação”.
- Quando estiver bem derretido, adicionar as gemas de ovo. Bater bem. Adicionar, de seguida, o açúcar e a farinha e, depois, incorporar as claras em castelo bem firmes.
- Untar e enfarinhar bem uma forma alta sem buraco.
- Cozer em forno médio (cerca de 180 °C) durante 20 minutos.
