CRUZ Ruby

CRUZ RUBY is een Ruby Port, met smaken van rode vruchten die perfect samengaan met chocoladedesserts.

Cocktails Combinaties

Recept Gesauteerde paddenstoelen met port

Personen : 4 De bereiding :10 Kooktijd :30

Ingrediënten :

  • 200 g oesterzwammen
  • 200 g kastanjechampignons
  • 10 g gedroogde trompetpaddenstoelen
  • 1 ui
  • 50 ml rode wijnazijn
  • 2 teentjes look
  • 2 takjes tijm
  • 100 ml Cruz Ruby port
  • Olijfolie
  • Fleur de sel
  • Zwarte peper

De bereiding :

  • Week de trompetpaddenstoelen in voldoende water.
  • Snijd de ui in plakjes en fruit ze aan in (olijf)olie tot ze zacht zijn, maar niet bruin. Voeg de azijn toe en laat inkoken. Zet opzij.
  • Bak in een braadpan op middelhoog vuur eerst de kastanjechampignons, dan de oesterzwammen en trompetpaddenstoelen aan. Voeg look en tijm toe.
  • Voeg de gefruite ui toe aan de paddenstoelen en giet de port erover. Laat kort koken op hoog vuur.
  • Breng op smaak met fleur de sel en versgemalen zwarte peper.

Ik ben meerderjarig.

Door deze website te openen aanvaardt u de Voorwaarden en het Privacybeleid .

DRINK VERANTWOORD

Share on instagram