CRUZ Tawny
CRUZ Tawny is een Rode Port met noten van rode vruchten die perfect samengaat met gedroogde vruchten, eend en meloen.
CombinatiesRecept Gegrilde tapas met paprika's en gerookte eendenborst
Personen : Voor 20 tapas
De bereiding :10 min
Kooktijd :10 min
Ingrediënten :
- 4 paprika's van de kleur van uw keuze
- 200 g feta-kaas
- 100 g plattekaas (kwark)
- 1 soeplepel olijfolie
- Enkele takjes bieslook, fijn gesneden
- Zout & peper
- 10 plakjes gerookte eendenborst
- 20 tandenstokers
De bereiding :
- De oven voorverwarmen in de grillstand of de barbecue aansteken. De paprika's opensnijden en ontpitten, in 5 stukken snijden in de lengterichting.
- De feta mengen met de plattekaas en olie toevoegen om een zachte en gladde textuur te verkrijgen. De bieslook toevoegen en kruiden met zout en peper.
- De fetaroom verdelen over de paprika's en ze omwikkelen met een plakje gerookte eendenborst.
- Vastprikken met een tandenstoker en ongeveer 10 min roosteren in de oven of op de barbecue. Bestrooien met wat bieslook en onmiddellijk opdienen!
