
CRUZ Tawny
CRUZ Tawny is een Rode Port met noten van rode vruchten die perfect samengaat met gedroogde vruchten, eend en meloen.
CombinatiesRecept Brochette meloen/mozzarela/rauwe ham

Personen : 4
De bereiding :15 min
Kooktijd :0
Ingrediënten :
- 1 meloen
- kleine bolletjes mozzarella
- enkele plakken rauwe ham
De bereiding :
- De meloen in twee snijden en de pitten verwijderen.
- Schep met een parisienneboor bolletjes uit de meloen en leg ze apart.
- Bewaar de lege halve meloenen voor de presentatie van de brochettes.
- Schuif op een prikkertje een bolletje meloen, een half plakje zeer fijn gesneden ham, een bolletje mozzarella en eindig met een bolletje meloen.
- Prik de brochettes op één van de leeggemaakte, omgekeerde halve meloenen.
- Schik uw brochettes harmonieus op de halve meloen en houd koel tot het moment van opdienen.