Het gamma van de Porto CRUZ Classic groepeert de drie hoofdkleuren van de Portowijnen: rood, wit en rosé. Elke referentie heeft zijn eigen vinificatietechnieken die haar een uniek karakter geven in termen van aroma’s, smaken en kleur.

De Porto CRUZ Tawny, waarvan de naam verwijst naar zijn kleur met roest- en kopertinten, is uitsluitend afkomstig van rode druivensoorten. Deze port, die 4 jaar lang heeft gerijpt in eiken vaten, onthult noten van gedroogd fruit in de neus die zich in de loop der tijd verder ontwikkelen en complexer worden. Bij de degustatie gaan zijn fruitige aroma’s perfect samen met kazen en chocoladedesserts. Bij het aperitief wordt Porto Cruz Tawny het best gedronken op kamertemperatuur of op ijs met een schijfje sinaasappel.

Porto CRUZ Wit ontwikkelt een mooie goudkleurige tint tijdens een korte maceratie voor het bottelen. Het blenden van de witte druivensoorten waarmee hij vervaardigd wordt geeft hem een bloemig parfum, verfijnd met noten van appel en peer. Met zijn delicate smaak in de mond, versterkt met aroma’s van citrusvruchten, amandelen en honing, is Porto CRUZ Wit een wijn die zowel puur geapprecieerd wordt als op ijs of in een longdrink cocktail met tonic of veenbessensap.

Porto CRUZ Pink is de laatste aanwinst van het gamma Porto CRUZ Classic in 2009 en biedt een extra kleurtouch. De Porto CRUZ Pink, vervaardigd uit dezelfde druivenrassen als de Porto Tawny, dankt zijn robijnrode kleur aan een korte maceratie van het sap in contact met de pigmenten van de druivenschillen. Deze specifieke vinificatie geeft hem ook zijn lichte smaak met noten van rode vruchten. De Porto CRUZ Pink wordt puur gedegusteerd, op ijs met een blaadje munt, of in een longdrink met spuitwater met een scheutje citroensap.

Proef en geniet!