In het gamma van CRUZ is er altijd een bijzondere Porto om elke gang van de maaltijd te vergezellen. Porto CRUZ nodigt u uit om de beste combinaties van gerechten en Porto’s te ontdekken die de smaakpapillen van u en uw gasten zullen verwennen.

Bij het voorgerecht komt de fruitigheid van de Porto CRUZ Special Reserve zeer goed tot uiting bij een foie gras. Deze port is afkomstig van een subtiele blend van verschillende oude Porto’s en onthult aroma’s van gedroogde vruchten met zoete noten in de mond. De Porto CRUZ Special Reserve sluit verrassend goed aan bij de smaken en de ronde romigheid van foie gras.

Om uw feestmenu’s nog verfijnder te maken stelt CRUZ u voor om bij uw eendenborst de Porto CRUZ 10 jaar te serveren. Deze port, gemaakt op basis van een selectie van de beste portjaren, onthult aroma’s van noten, specerijen en geconfijte vruchten, door bijvoorbeeld een originele en harmonieuze combinatie met gebakken eendenborst met honing.

Deze gastronomische reis wordt voortgezet met een combinatie van de Porto CRUZ Vintage 1998 en een blauwgroen geaderde kaas. Deze Port uit een uitzonderlijk wijnjaar met een bijzonder bouquet en noten van jeneverbes en zachte specerijen komt goed tot zijn recht bij de smaken van een blauwe kaas zoals Stilton cheese of Roquefort.

De liefhebbers van desserts tot slot zullen zich laten verleiden door de combinatie van een Porto CRUZ Colheita 1999 met amandeltaart. Deze Porto, ook een uitzonderlijk wijnjaar, biedt een grote complexiteit van aroma’s waarin noten van honing, gedroogde vruchten en specerijen perfect samengaan met de zoete smaken van de taart.

Om onze buitengewone Porto’s ten volle te kunnen appreciëren moet u ze koel bewaren en bij kamertemperatuur, binnen enkele dagen na opening, degusteren.

Proef en geniet!