Herfstwandeling in de Douro-vallei

Ontdek de prachtige Douro-vallei in zijn herfstkleuren


Herfstwandeling in de Douro-vallei Herfstwandeling in de Douro-vallei

Ontdek de magnifieke Douro-vallei in zijn prachtige herfstkleuren. Na de wijnoogst bereiden de wijngaarden zich voor om te overwinteren om zich te kunnen regenereren in de volgende lente. In de herfst tooien de wijngaarden zich in gouden, unieke reflecties.


Hier, in de Douro-vallei, begint de vervaardiging van de Portos CRUZ, gemaakt van een blend van verschillende specifieke druivensoorten. Voor de Porto CRUZ Tawny, Ruby en Pink zijn dat de Touriga Franca, de Touriga Nacional, de Tinta Barroca, de Tinta Roriz en de Tinta Cão. Wat betreft de Porto CRUZ Wit, selecteren we druivensoorten zoals de Gouveio, de Malvasia Fina, de Moscatel Galego, de Rabigato en de Viosihno. Alle druiven die worden gebruikt om de verschillende porto’s te maken, moeten afkomstig zijn uit deze regio van de Douro-vallei, die op de werelderfgoedlijst van de UNESCO staat als een levend cultuurlandschap. Ze worden allemaal met de hand geoogst in deze steile wijngaarden. Lees meer over de druivensoorten van de Douro-vallei : https://www.porto-cruz.com/nl/de-druivensoorten-van-port


Na de wijnoogst in september is het tijd voor rust, zowel voor de wijnstokken als de Portowijnen. De wijngaard gaat in rust om zich voor te bereiden op het volgende jaar terwijl de Portowijnen aan hun rijpingsperiode beginnen om hun karakter en aroma's te ontwikkelen. Lees meer over de rijping van portwijnen: https://www.porto-cruz.com/nl/het-rijpen


De Douro biedt ook een uitstekende gelegenheid om de Quinta de Ventozelo te bezoeken, een unieke en recent gerenoveerde plaats op een domein in een natuurlijke en authentieke omgeving. Hier wordt een groot aantal activiteiten rond wijntoerisme, natuur en gastronomie aangeboden. Tijdens wandelingen op de hellingen van de Quinta verschijnen spectaculaire uitzichtpunten, vanwaar u de terrassen langs de Douro kunt zien waar wijnstokken en fruitbomen worden verbouwd. Alle specialiteiten van de Quinta kunnen worden gedegusteerd: Portos CRUZ, gin, olijfolie …