L'histoire des vins de Porto
L’histoire des vins de Porto démarre dans la Vallée du Douro, au nord-est du Portugal. Déjà à l’époque romaine, des vins de ce type étaient élaborés dans cette région. Mais c’est en 1675 que l’Appellation Porto est véritablement reconnue, son nom étant issu de la célèbre ville portuaire qui réalisait déjà les expéditions de ces vins vers le reste du monde.
En 1756, cette région fut délimitée et réglementée, créant ainsi la première Appellation d’Origine Contrôlée. Le Porto gagne alors en qualité, en arômes et en finesse, grâce à la fixation d’un cahier des charges strict.
En 2001, la Vallée du Douro est classée Patrimoine Mondial de l’Unesco.
