Embarquez avec PORTO CRUZ pour une immersion au cœur du Portugal

La Maison GRAN CRUZ, dont les origines remontent à 1887, est née d’une longue tradition mêlant passion et innovation. L’excellence de ses vins vient de sa maîtrise complète du processus d’élaboration du Porto.


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Berceau du Porto, les vignobles escarpés de la Vallée du Douro sont caractérisés par un microclimat unique. Les hivers rigoureux et les étés chauds et secs permettent de développer une concentration en arômes et en sucre bien particulière. La terre aride forge le caractère unique des vins CRUZ et en fait des produits d’exception.

La Maison GRAN CRUZ c’est avant tout une histoire d’Hommes : la récolte se fait, encore aujourd’hui, exclusivement à la main. En septembre, au moment des vendanges, toute la vallée s’anime pour vendanger et fouler les raisins afin d’en récupérer le précieux jus. Une fois la récolte terminée, cette dernière est vinifiée à Alijo, au cœur du Douro, dans le centre de vinification de GRAN CRUZ.

Vient ensuite l’étape la plus délicate : l’art de l’assemblage. Cette sélection pointue des meilleurs jus donne tous leurs caractères aux Portos CRUZ, mais surtout leurs goûts si uniques. C’est grâce à l’association de différents cépages, modes d’élevage, durée de vieillissement ou encore d’assemblage que les Portos offrent une large palette de couleurs, d’arômes et de saveurs.

Enfin, après l’étape de l’assemblage, les Portos reposent et vieillissent dans nos chais, à Vila Nova de Gaia. La fraîcheur et l’humidité des caves leur permettent d’acquérir à la fois rondeur, finesse et opulence.

Fière de ses origines, la Maison GRAN CRUZ, veille avec exigence au respect des traditions et à l’excellence de ses cuvées.