La Maison GRAN CRUZ, connue mondialement pour son Porto CRUZ et son savoir-faire vinicole, a créé CRUZ Espumante, un « blanc de blancs » pétillant élaboré à partir d’une sélection rigoureuse de cépages portugais (Viosinho, Rabigato et Codega) récoltés à la main dans les vignobles escarpés de la vallée du Haut Douro au nord-est du Portugal.
Après avoir été vinifié, il est mis au repos dans les chais CRUZ pendant de longs mois, avant de subir une fermentation en cuve close selon la méthode Charmat qui va lui offrir toute son effervescence.
CRUZ Espumante bénéficie par ailleurs de l’Indication Géographique Protégée « Duriense » qui signifie qu’il est issu de la vallée du Douro et embouteillé au Portugal.
CRUZ Espumante est un vin pétillant élégant, au nez floral et aux notes d’agrumes, à la bouche fraîche et ronde avec de fines bulles.
Dégustez le pur et bien frais, ou en cocktail « CRUZ Lemon » (2 cl de Triple Sec, 14 cl de CRUZ Espumante, 1 tranche de citron et des glaçons) à l’apéritif, au cours du repas ou en soirée.
Disponible en GMS / Cruz Espumante / 75 cl / 12% vol. / Prix Moyen Conseillé = 6 €
