CRUZ Vintages

Les Vintages CRUZ sont des Portos millésimés au bouquet unique qui accompagnent parfaitement la volaille, le fromage et le chocolat.

Accords

Recette Fondant au chocolat

Personnes : 8 Préparation :15 minutes Cuisson :20 minutes

Ingrédients :

  • 200 g de chocolat à cuire
  • 100 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 5 oeufs
  • 4 cuillères à soupe rases de farine

Préparation :

  • Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie à feu doux.
  • Ajouter les jaunes d’oeufs. Bien battre. Ajouter ensuite le sucre et la farine, puis incorporer les blancs d’oeufs montés en neige bien fermes.
  • Graisser et fariner un moule à manqué.
  • Cuire à four moyen (180°C environ) pendant 20 min.

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