CRUZ 20 ans

GRAN CRUZ 20 ans est un Porto âgé aux notes fruitées qui trouve une alliance parfaite avec le poisson, le canard et les desserts à la cannelle. Il s'apprécie également en digestif.

Accords

Recette Crumble aux pommes et à la cannelle

Personnes : 4 Préparation :15 minutes Cuisson :40 minutes

Ingrédients :

  • 4 pommes
  • 50 g de sucre
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 verre d'eau
  • 100 g de beurre
  • 100 g de farine
  • 100 g de cassonade

Préparation :

  • Eplucher les pommes et les couper en quartiers.
  • Les faire cuire à couvert dans une casserole pendant 10 min.
  • Pendant la cuisson, ajouter un verre d'eau, le sucre et la cannelle.
  • Dans un saladier, mettre la farine, faire un puits au centre et verser le beurre fondu. Remuer de façon à obtenir une pâte granuleuse.
  • Ajouter le sucre et remuer avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le sucre soit totalement imprégné au mélange.
  • Préchauffer le fourà 180°C (th. 6).
  • Huiler un plat allant au four, verser au fond du plat la préparation aux pommes et étaler le crumble sur les pommes. Faire cuire pendant 30 min.

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