CRUZ Tawny

CRUZ Tawny est un Porto rouge aux notes de fruits rouges qui trouve un accord parfait avec les fruits secs, le canard et le melon.

Accords

Recette Brochettes melon/mozzarella/jambon cru

Personnes : 4 Préparation :15 minutes Cuisson :0

Ingrédients :

  • 1 melon
  • des petites billes de mozzarella
  • quelques tranches de jambon cru

Préparation :

  • Couper le melon en deux et enlever les graines.
  • Avec une cuillère parisienne, prélever des boules de melon et réserver.
  • Conserver les demi-melons évidés pour la présentation des brochettes.
  • Sur un pic, mettre une boule de melon, une demi-tranche de jambon en chiffonnade, une bille de mozzarella et terminer par une bille de melon.
  • Piquer les brochettes sur l'un des demi-melons évidé et retourné.
  • Disposer harmonieusement vos brochettes et conserver au frais jusqu'au moment de servir.

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