CRUZ Tawny
CRUZ Tawny est un Porto rouge aux notes de fruits rouges qui trouve un accord parfait avec les fruits secs, le canard et le melon.
AccordsRecette Brochettes melon/mozzarella/jambon cru
Personnes : 4
Préparation :15 minutes
Cuisson :0
Ingrédients :
- 1 melon
- des petites billes de mozzarella
- quelques tranches de jambon cru
Préparation :
- Couper le melon en deux et enlever les graines.
- Avec une cuillère parisienne, prélever des boules de melon et réserver.
- Conserver les demi-melons évidés pour la présentation des brochettes.
- Sur un pic, mettre une boule de melon, une demi-tranche de jambon en chiffonnade, une bille de mozzarella et terminer par une bille de melon.
- Piquer les brochettes sur l'un des demi-melons évidé et retourné.
- Disposer harmonieusement vos brochettes et conserver au frais jusqu'au moment de servir.
